ニンジンを千切りにする
ニンジンに塩、酢、オリーブオイルを加えて和え、キャロットラペを作る
巻きすの上に海苔をのせる
海苔の上にキトご飯(カリフラワーライスまたは玄米ご飯)と塩を薄く広げる
ご飯の上にキャロットラペ、鶏むね肉、アボカドをのせる
巻いて食べやすい大きさに切る
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