トマトと野菜のカレー

トマト、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ズッキーニを角切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。

にんじん、じゃがいも、ズッキーニを加え、一緒に炒める。

トマトを加えて炒める。

カレー粉と水を加え、煮込む。

すべての具材に火が通ったら、塩と黒こしょうで味を調える。