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豆腐と卵の煮込み

901 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 4 個
  • 青唐辛子 1 個
  • ねぎ 0.5 片(1/2個)
  • 玉ねぎ 1 個(1/2個)
  • 豆腐 1 丁
調味料/ソース
  • ペクセル フラクトオリゴ糖 8 g
  • 唐辛子粉 3 スプーン
  • 煮干し魚醤 10 g
  • みじん切りニンニク 50 ティースプーン
  • 水（ミネラルウォーター） 20 ml
  • 濃口醤油 20 ml
栄養サマリー
炭水化物 55.64 g 25%
たんぱく質 78.92 g 35%
脂質 39.82 g 40%
提供量 901g
調理手順
  1. 1

    野菜をざくざく切る

  2. 2

    調味料ダレを作る

  3. 3

    フライパンに油をひいて豆腐を少し焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    豆腐の上に野菜をのせて、ダレをかけて弱火にする

  5. 5

    卵を割り入れて、ふたをして半熟になるまで火を通す

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