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豆腐コチュジャン煮（3人前）

調理 15分 難易度 EASY 336 kcal
#高タンパク #低カロリー #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 有機大豆豆腐 300 g
  • 玉ねぎ 1 会分(1/2個)
  • 長ねぎ 50 g
調味料/ソース
  • 唐辛子粉 5 g
  • だしの素タブレット 4 g
  • アロロース液体 15 ml
  • 万能醤油 15 ml
  • 低糖コチュジャン 15 g
栄養サマリー
炭水化物 38.79 g 40%
たんぱく質 24.69 g 25%
脂質 14.95 g 35%
提供量 474g
調理手順
  1. 1

    豆腐を1cmの厚さに切る

  2. 2

    玉ねぎと長ねぎを細かく切る

  3. 3

    フライパンに食用油をひく

  4. 4

    豆腐を両面きつね色になるまで焼く

  5. 5

    コチュジャン、醤油、水、おろしニンニク、オリゴ糖を混ぜて合わせ調味料を作る

  6. 6

    焼いた豆腐に合わせ調味料と野菜をのせる

  7. 7

    蓋をして中火で調味料が煮詰まるまで煮る

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