にんじんスープ

にんじんをきれいに洗い、皮をむいて細かく切ります。

玉ねぎをみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。

にんじんを加えて一緒に炒めます。

水を注ぎ、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

ブレンダーで滑らかになるまで攪拌します。

塩とこしょうで味を調えます。

器に盛り付けます。