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豚肩ロースカルビ1

1,884 kcal
#豚カルビ #肩ロース #豚肉料理 #焼き物 #カルビダレ #韓国料理 #家庭料理 #簡単レシピ #ご飯メニュー #肉料理
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 500 ml
  • じゃがいも（生） 271 g
  • 長ねぎ 63 g
  • えのきだけ 100 g
  • 玉ねぎ 182 g
  • にんじん（生） 140 g
  • 豚肩ロース肉 1000 g
調味料/ソース
  • 牛だし粉末（ダシダ） 2 g
  • オイスターソース 20 g
  • アロラース（液体甘味料） 20 スプーン
  • ローリエ入り料理酒 31 ml
  • 濃口醤油 100 ml
栄養サマリー
炭水化物 127 g 26%
たんぱく質 227.19 g 47%
脂質 57.25 g 27%
提供量 2429g
調理手順
  1. 1

    豚肩ロース肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    カルビ用タレに豚肉を漬け込む

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で肉を焼く

  4. 4

    肉に火が通ったら、裏返しながらこんがりと焼く

  5. 5

    お皿に盛り付けて、白ごまと刻みねぎを散らして仕上げる

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