全粒粉ナッツパン🥖

（ユダネ）熱湯30gと全粒粉30gを混ぜて冷ます

大きなボウルに全粒粉、ドライイースト、塩、砂糖を入れてさっと混ぜる

水とオリーブオイルを加えて混ぜる

冷ましたユダネを加え、3分ほどこねる

10分間休ませる

ナッツを加えて2分ほどさらにこねる

暖かい場所で50分以上発酵させる

打ち粉をふった台に生地を分割し、丸めて10分休ませる

打ち粉をふった台でお好みの形に成形し、30分〜1時間発酵させる

180度に予熱したエアフライヤーで180度15〜20分焼く

焼き色を見ながら焼き時間を調整し、ちょうど良い焼き色になったら完成