シーフードリゾット

シーフードと野菜を下処理する

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める

下処理したシーフードを加えて一緒に炒める

米を加えて炒め、白ワインを注ぐ

ブイヨンを少しずつ加えながら、米が煮えるまでかき混ぜる

塩と胡椒で味を調える

パルミジャーノチーズを加えて混ぜる

お皿に盛り、パセリをふりかける