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豆腐と卵の茶碗蒸し

ユーチューバー・ユジマンのレシピ

371 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 2 個
  • 豆腐 150 g
調味料/ソース
  • 長ネギ 10 g
  • 青唐辛子 10 g
  • ごま油 5 g
  • アロース液状 20 スプーン
  • 煮干し魚醤 10 g
  • 醤油 20 回分
  • 塩 2 回分(小さじ1/3)
栄養サマリー
炭水化物 24.24 g 24%
たんぱく質 31.11 g 30%
脂質 21.08 g 46%
提供量 337g
調理手順
  1. 1

    豆腐と卵をボウルに入れて潰しながら混ぜる

  2. 2

    塩、コショウ、みじん切りの長ネギを加えてよく混ぜる

  3. 3

    器に移し、ラップをして蒸し器に入れる

  4. 4

    中火で15分ほど蒸す

  5. 5

    出来上がった豆腐と卵の蒸し物にごま油をかける

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