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ブロッコリーと豆腐ときのこの炒め物

調理 15分 難易度 NORMAL 365 kcal
#ダイエット #ヴィーガン #低カロリー #高タンパク
画像準備中
材料
主材料
  • カシューナッツ 25 g
  • しいたけ 70 g
  • ブロッコリー炒め 70 g
  • 国産大豆田舎豆腐 150 g
調味料/ソース
  • 清酒（アルコール度16%） 5 g
  • 生姜シロップ 5 g
  • 唐辛子粉 1.5 スプーン
  • 濃口醤油 10 ml
  • ネギ 10 g
栄養サマリー
炭水化物 23.05 g 25%
たんぱく質 22.93 g 24%
脂質 21.34 g 51%
提供量 346.5g
調理手順
  1. 1

    ブロッコリーは一口大に切り、下茹でする

  2. 2

    豆腐は角切りにし、キッチンペーパーで水気を取る

  3. 3

    きのこは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豆腐をきつね色になるまで焼く

  5. 5

    きのことブロッコリーを加え、中火で炒める

  6. 6

    塩と胡椒で味を調える

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