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醤油えのき丼

調理 15分 難易度 EASY 312 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 目玉焼き（塩なし） 55 g
  • みじん切りにんにく 10 g
  • 千切りねぎ 22 g
  • えのきだけ 100 g
  • ロールドオーツ 30 g
調味料/ソース
  • ごま油 2 g
  • 液状オリゴ糖（アロロース） 10 スプーン
  • ツナエキス 10 ml
  • 濃口醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物 46.97 g 53%
たんぱく質 14.57 g 17%
脂質 11.8 g 30%
提供量 249g
調理手順
  1. 1

    えのきだけの石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは小口切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、玉ねぎと長ねぎを炒める

  4. 4

    えのきを加えて一緒に炒める

  5. 5

    醤油、砂糖、みじん切りにしたにんにく、こしょうで味付けする

  6. 6

    水が少し必要な場合は加えて煮る

  7. 7

    ご飯の上に炒めたえのきをのせる

  8. 8

    仕上げにごま油とごまをふって完成

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