ひよこ豆を茹でて冷ます
にんにくをみじん切りにする
茹でたひよこ豆、みじん切りにしたにんにく、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁、塩をブレンダーに入れてなめらかになるまで攪拌する
必要に応じて水を加えて濃度を調整する
器に移し、オリーブオイルをまわしかけ、パプリカパウダーで飾る
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