ムク(どんぐりゼリー)を食べやすい大きさに切る
にんじん、きゅうり、カニカマ、たくあんなどの具材を細切りにする
卵を溶いて薄く焼き、細切りにする
巻きすの上に海苔を敷き、ご飯を薄く広げる
ムクと全ての具材をのせる
塩とごま油で味付けする
キンパのように巻いて切る
ごま油とごまをふりかけて仕上げる
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