ズッキーニを下処理し、塩を振って水気を出します。
ズッキーニとアーモンドパウダーをビニール袋に入れ、まんべんなくまぶします。
卵2個を溶きほぐしておきます。
フライパンにオリーブオイルスプレーを吹き付け、アーモンドパウダーをまぶしたズッキーニを卵液にくぐらせます。
フライパンでチヂミをおいしく焼きます。
おいしくいただきましょう!
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