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低糖コチュジャン豆もやし牛バラ炒め

1,156 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 牛バラ薄切りロール 400 g
  • 豆もやし 300 g
調味料/ソース
  • 減塩発酵昆布醤油 30 ml
  • みじん切りにんにく 10 ティスプーン
  • 低糖コチュジャン炒め 45 g
  • ステビア 5 g
  • 粉唐辛子 7 g
栄養サマリー
炭水化物 35.19 g 12%
たんぱく質 83.14 g 29%
脂質 75.95 g 59%
提供量 797g
調理手順
  1. 1

    牛肉、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子、きのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒める

  3. 3

    お肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎ、長ねぎ、きのこ、青唐辛子を加えて炒める

  4. 4

    低糖コチュジャン、醤油、みじん切りにんにく、砂糖の代わりにエリスリトールを加えて混ぜる

  5. 5

    すべての具材に火が通るまで炒める

  6. 6

    お皿に盛り、ごま油と白ごまをかけて完成

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