しゃぶしゃぶ(おうちで手作り)

調理 40分 難易度 EASY 1,057 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 牛肩ロース(薄切り) 700 g
  • えのき茸(生) 344 g
  • しいたけ(生) 29 g
  • ひらたけ(生) 26 g
  • まつたけ(生) 75 g
  • チンゲンサイ(生) 38 g
  • ケール(サラダ用) 100 g
  • ミニ白菜 283 g
  • レッドチャード 57 g
調味料/ソース
  • 300 ml
  • 醤油 60 g
  • チキンストック 30 g
栄養サマリー
炭水化物 61.67 g 21%
たんぱく質 220.45 g 75%
脂質 4.46 g 3%
提供量 2042g
調理手順
  1. 1

    水1カップにオイスターソース大さじ1、濃口醤油大さじ2を入れます。

  2. 2

    すべての野菜を下ごしらえし、層になるように重ねて入れ、肉も層になるように重ねて入れます。最後にえのき茸で覆います。

  3. 3

    野菜がしんなりし、肉に火が通るまで蓋をして煮込みます。

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