全粒粉ベーグル

161 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ゼロシュガー アルロース 2.5 g
  • 0.4 g
  • ゼロシュガー ステビア 1.4 g
  • ISP 分離大豆タンパク粉末 15.5 g
  • オーガニック全粒粉 27.6 g
  • イースト 0.5 g
  • 水(ミネラルウォーター) 42.2 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 25.25 g 57%
たんぱく質 17.81 g 40%
脂質 0.48 g 2%
提供量 90.1g
調理手順
  1. 1

    全粒粉、ドライイースト、塩、砂糖、水を混ぜて生地を作ります。

  2. 2

    生地を1時間発酵させます。

  3. 3

    発酵させた生地をベーグルの形に成形します。

  4. 4

    沸騰したお湯でベーグルを1~2分茹でます。

  5. 5

    オーブンで180℃、20分間焼きます。

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