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豆腐と卵の炒めご飯

736 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生卵 120 g
  • 生ズッキーニ 30 g
  • 豆腐 150 g
  • 玄米ご飯 260 g
調味料/ソース
  • 塩 5 g
  • 低糖オイスターソース 15 g
栄養サマリー
炭水化物 100.13 g 55%
たんぱく質 36.73 g 20%
脂質 19.7 g 24%
提供量 580g
調理手順
  1. 1

    豆腐を小さな角切りにする

  2. 2

    長ねぎと玉ねぎを小口切りにする

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、長ねぎと玉ねぎを炒める

  4. 4

    豆腐を加え、きつね色になるまで炒める

  5. 5

    卵を溶き、フライパンに流し入れてスクランブル状にする

  6. 6

    ご飯を加えて具材とよく混ぜながら炒める

  7. 7

    醤油と塩で味を調える

  8. 8

    器に盛り、お好みで胡椒やごま油をかけて仕上げる

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