玉ねぎ、にんにく、にんじん、ブロッコリー、豆腐を細かく刻みます。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと玉ねぎを炒めます。
豆腐を加えて水分が飛ぶまで炒めます。
にんじんとブロッコリーを加えて炒めます。
玄米ご飯を加え、全ての材料をよく混ぜながら炒めます。
低糖キムチを加えて炒めます。
醤油とコショウで味を調えます。
お皿に盛り付け、パセリやごまを上からふりかけます。
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