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ワタリガニの味噌チゲ

難易度 EASY 642 kcal
#低糖質 #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 60 g
  • 冷凍野菜（ミックス） 100 g
  • えのき茸 150 g
  • ヘンボッカンコング 味がしみ込む鍋豆腐 190 g
調味料/ソース
  • 味噌（改良型） 10 g
  • 在来味噌 10 g
  • ワタリガニ（生） 390 マリ
栄養サマリー
炭水化物 45.28 g 28%
たんぱく質 82.7 g 52%
脂質 14.41 g 20%
提供量 910g
調理手順
  1. 1

    ワタリガニをきれいに下処理する

  2. 2

    大根、玉ねぎ、かぼちゃ、豆腐を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に水と昆布を入れて出汁を取る

  4. 4

    出汁に味噌とコチュジャンを溶かす

  5. 5

    大根、玉ねぎ、かぼちゃを加えて煮る

  6. 6

    ワタリガニ、豆腐、青唐辛子、にんにくを入れる

  7. 7

    すべての材料が火が通るまでじっくり煮込む

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