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牛肉と野菜の蒸し煮

122 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 生にんじん 25 g
  • 生ズッキーニ 25 g
  • 国産牛肩ロース（2級、生） 50 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 3.62 g 12%
たんぱく質 10.49 g 35%
脂質 7.23 g 54%
提供量 100g
調理手順
  1. 1

    牛肉と野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に牛肉を入れて炒め、続いて野菜も加えて一緒に炒めます。

  3. 3

    醤油、砂糖、みじん切りニンニク、胡椒などの調味料を加えて炒めます。

  4. 4

    水または出汁を注ぎ、煮立たせます。

  5. 5

    全ての具材に火が通ったら、蓋をして中火で15分蒸します。

  6. 6

    仕上げにごま油と炒りごまをふりかけて完成です。

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