ミニョン's ピック きのこ牛ごはん鍋
魔女ヨルリさんのレシピを参考にしました
材料
主材料
- ミニョン's ピック 百玄雑穀ごはん 210 g
- 紅ズワイガニ醤油 30 ml
- バター 1 スプーン
- ニラ（生） 30 g
- オリタリア エクストラバージンオリーブオイル 7.5 ml
- エリンギ 125 g
- 椎茸（生） 100 g
調味料/ソース
- ごま油 7.5 ml
- 紅ズワイガニ醤油 30 ml
- いりごま 1 g
- みじん切りにんにく 5 g
- アルロースシロップ 2.5 ml
- 唐辛子粉 2.5 g
栄養サマリー
炭水化物
144.31 g
60%
たんぱく質
29.62 g
12%
脂質
29.15 g
27%
調理手順
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1
椎茸100gを洗って軸を取り、3mm厚さに切る
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2
ミニエリンギ125gも食べやすく半分に切る
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3
ニラ30gを刻む
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4
中火で鉄鍋を温め、オリーブオイル7.5mlを入れてきのこを炒める
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5
醤油7.5mlを入れてさらに炒める
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6
炒めたきのこの上にご飯210gをのせる
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7
バター10gと刻んだニラを加え、フタをして中弱火で7分加熱する
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8
7分の間にたれを作る。唐辛子粉7.5ml、みじん切りにんにく5ml、アルロース2.5ml、醤油30ml、ごま油7.5ml、いりごま適量
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9
7分経ったらたれを加えて混ぜる！
