黒ごまをフライパンで乾煎りする
細かく挽いた黒ごまに砂糖と塩を加えてよく混ぜる
ふやかしたゼラチンを温かい牛乳に溶かす
黒ごまミックス、牛乳、生クリームをよく混ぜ合わせる
こし器でこして型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
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