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鶏むね肉のおかゆ

調理 25分 難易度 NORMAL 1,166 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玄米ご飯 630 g
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • 生にんじん 1 切れ(1/2個)
  • 生鶏むね肉 1 回分(手のひらサイズ)
調味料/ソース
  • 韓国風薄口しょうゆ 30 ml
  • Haesunjeong 煮干し魚醤 30 ml
栄養サマリー
炭水化物 224.51 g 77%
たんぱく質 46.54 g 16%
脂質 8.92 g 7%
提供量 960g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉をきれいに洗い、細かく切る。

  2. 2

    お米を洗って約30分ほど水に浸す。

  3. 3

    鍋に鶏むね肉と水を入れて煮て、鶏の出汁を取る。

  4. 4

    火が通った鶏むね肉を取り出し、繊維に沿って裂く。

  5. 5

    浸しておいたお米を鶏の出汁に加え、煮る。

  6. 6

    お米が柔らかくなったら、裂いた鶏むね肉を入れる。

  7. 7

    塩とこしょうで味を調える。

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