サーモンステーキ丼
材料
主材料
- 焼きサーモン 1 会分(手のひら大)
- 玄米ご飯 130 g
調味料/ソース
- サーモンステーキ丼 290 人分
- スライスニンニク 10 人分
- アロロスシロップ 40 スプーン
- 塩分控えめ昆布醤油 10 ml
栄養サマリー
炭水化物
216.58 g
69%
たんぱく質
56.34 g
18%
脂質
18.32 g
13%
調理手順
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1
サーモンの切り身を食べやすい大きさに切る
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2
塩とコショウでサーモンに下味をつける
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、予熱する
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4
サーモンを中火で両面がきつね色になるまで焼く
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5
ご飯を器に盛り、焼いたサーモンをのせる
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6
醤油、砂糖、みりんでソースを作り、煮立たせる
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7
ソースをご飯とサーモンの上からかける
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8
アボカド、千切り玉ねぎ、ごまを添えて仕上げる
