エビは殻をむいて背ワタを取り、沸騰したお湯でゆでる
きゅうりは薄切りにし、アボカドは角切りにする
ご飯の上にエビ、きゅうり、アボカド、ミニトマト、海苔などをのせる
しょうゆ、ごま油、レモン汁を混ぜてドレッシングを作り、上からかける
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