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トマトと鶏むね肉のシチュー（高タンパク）

1,586 kcal
#高タンパク #低糖質 #ダイエット #低カロリー #地中海式ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • 蒸しかぼちゃ 150 g
  • 冷凍鶏むね肉 300 g
  • 茹でひよこ豆 1 会分(茹でて1カップ)
  • レンズ豆 1 カップ
  • セロリスティック 100 g
  • ズッキーニ 150 g
  • 生にんじん 100 g
  • 玉ねぎ 150 g
調味料/ソース
  • トマトピューレ・ルスティカ 680 g
  • オリーブオイル 20 g
  • ココナッツオイル 20 g
栄養サマリー
炭水化物 143.56 g 38%
たんぱく質 119.19 g 32%
脂質 51.22 g 30%
提供量 1870g
調理手順
  1. 1

    鶏むね肉を一口大にカットします。

  2. 2

    トマトと玉ねぎをさいの目切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    鶏むね肉を加え、火が通るまで炒めます。

  5. 5

    トマトとみじん切りにしたニンニクを加え、一緒に炒めます。

  6. 6

    塩、胡椒で味を調え、蓋をして煮詰めます。

  7. 7

    仕上げにもう一度オリーブオイルを回しかけて完成です。

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