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お母さんの手作り魔女スープ（お肉控えめバージョン）

難易度 EASY 119 kcal
#ダイエット #低カロリー #低炭水化物 #ヴィーガン
画像準備中
材料
主材料
  • 肩ロース肉 30 g
  • トマトピューレ 50 g
  • ケール 10 g
  • ゆでキャベツ 50 g
  • ゆでえのき茸 5 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 9.04 g 29%
たんぱく質 10 g 32%
脂質 5.51 g 39%
提供量 145g
調理手順
  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを少量入れ、玉ねぎを炒める

  3. 3

    残りの野菜をすべて加え、十分に炒める

  4. 4

    水300mlとみじん切りにしたにんにくを加えて煮る

  5. 5

    ローリエ、塩、こしょうで味付けする

  6. 6

    中火で野菜が柔らかくなるまで20分煮込む

  7. 7

    ローリエを取り除いて完成

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