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手作り豆乳

139 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 1 杯
  • 黒大豆（茹でたもの） 70 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 9.09 g 25%
たんぱく質 12.51 g 35%
脂質 6.33 g 40%
提供量 270ml
調理手順
  1. 1

    乾燥した大豆をきれいに洗い、8時間以上水に浸します。

  2. 2

    水に浸した大豆の水を捨て、鍋に入れて茹でます。

  3. 3

    茹でた大豆を水と一緒にミキサーでなめらかになるまで撹拌します。

  4. 4

    こし器でこして豆乳だけを分離します。

  5. 5

    分離した豆乳を鍋に入れ、中火でかき混ぜながら10分間煮ます。

  6. 6

    適度に冷ましてから瓶に入れて保存します。

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