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牛肉マーボー豆腐

調理 30分 難易度 NORMAL 758 kcal
#高タンパク #低糖質 #低糖
画像準備中
材料
主材料
  • 生しいたけ 20 g
  • 牛ひき肉 120 g
  • 豆腐 350 g
調味料/ソース
  • 片栗粉 10 g
  • チキンストック 10 g
  • 低糖オイスターソース 10 g
  • 醤油 10 回分
  • 甜麺醤 10 g
  • 豆板醤 10 g
栄養サマリー
炭水化物 32.08 g 18%
たんぱく質 68.61 g 38%
脂質 35.69 g 44%
提供量 550g
調理手順
  1. 1

    牛肉、豆腐、長ねぎを細かく切る

  2. 2

    フライパンに食用油をひき、牛肉を炒める

  3. 3

    にんにくと長ねぎを加えて炒める

  4. 4

    豆腐を入れて優しく混ぜながら炒める

  5. 5

    コチュジャン、醤油、豆板醤などの調味料を加えてよく混ぜる

  6. 6

    水と唐辛子粉を加えて煮る

  7. 7

    最後にごま油と胡椒を加えて完成

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