豆腐を薄く切り、麺のように準備します。
豆腐麺を沸騰したお湯でさっと茹で、水気を切ります。
フライパンにエゴマ油を入れ、豆腐麺を炒めます。
塩と黒胡椒で味付けします。
仕上げたエゴマ油豆腐麺を器に盛り、ゴマをふりかけます。
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