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いちじくとクリームチーズのスコーン

1,350 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • タピオカでんぷん 10 g
  • クリームチーズ（ライト） 150 g
  • ドライいちじく 3 個
  • シナモンパウダー 3 g
  • 分離大豆たんぱく 15 g
  • オートミール粉 120 g
  • 毎日豆乳 130 ml
  • 塩 2 g
  • 膨張剤（ベーキングパウダー） 2 g
  • アロースパウダー 40 g
  • アーモンドパウダー 30 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 203.52 g 52%
たんぱく質 59.36 g 15%
脂質 56.12 g 32%
提供量 577g
調理手順
  1. 1

    いちじくを小さく刻む

  2. 2

    冷たいバターを小さなキューブ状に切る

  3. 3

    ボウルに中力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる

  4. 4

    バターを加え、そぼろ状になるまで手で混ぜる

  5. 5

    クリームチーズといちじくを加えて軽く混ぜる

  6. 6

    牛乳と卵を加え、生地がまとまるまで混ぜる

  7. 7

    生地を平らに伸ばし、三つ折りにし、再び伸ばす（2～3回繰り返す）

  8. 8

    生地を厚めに伸ばし、三角形に切る

  9. 9

    オーブンシートの上に並べ、卵液または牛乳を表面に塗る

  10. 10

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼き、完成

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