野菜を洗い、一口サイズに刻みます。キムチは好みの量をボウルに入れ、ハサミで細かく切ります。
熱したフライパンにオイルをひき、トマトを中火で軽く炒めます。
続けてキャベツを加え、アンチョビソース(醤油でも良い)をスプーン1杯入れて味付けし、切っておいたキムチを加えて炒めます。
最後にご飯を加えてよく混ぜ、好みの炒飯の食感に仕上げます。目玉焼きを添えて食べても美味しいです。
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