豆腐、鶏ささみ、ワカメを準備し、下ごしらえする。
乾燥ワカメは水で戻し、水気をしっかり絞る。
鶏ささみは一口大にカットする。
豆腐はサイコロ状に切る。
鍋にごま油をひき、ワカメと鶏ささみを炒める。
水（または出汁）を加えて煮る。
煮立ったらアクを取り、豆腐を加える。
塩、薄口醤油などで味を調える。
すべての材料に火が通ったら器に盛り付けて完成。
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