ライスヌードルをぬるま湯に20分間浸す
エビ、豆腐、ニンニクを食べやすい大きさに切る
フライパンに食用油をひき、ニンニクを炒める
エビと豆腐を加えて炒める
卵を溶いてフライパンに入れ、スクランブルする
戻したライスヌードルを加えて炒める
パッタイソース、もやし、ニラを入れて混ぜながら炒める
食べる直前にピーナッツパウダーとライムをのせる
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