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ジャンバラヤ

難易度 HARD 536 kcal
#ジャンバラヤ #ケイジャン料理 #ルイジアナ料理 #スパイシー料理 #鶏肉料理 #ソーセージ料理 #ごはん料理 #シーフード料理 #ワンパン料理 #グローバル料理
画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 17 g
  • オリーブオイル 3 g
  • 鶏むね肉（生） 100 g
  • 白ごはん 1 公器
調味料/ソース
  • タイムパウダー 2 g
  • オレガノ（乾燥） 3 g
  • 塩 2 回分(1/3小さじ)
  • ブラックペッパー 2 g
  • オニオンパウダー 3 g
  • ガーリックパウダー 2 g
  • パプリカパウダー 5 g
栄養サマリー
炭水化物 88.26 g 67%
たんぱく質 30.9 g 23%
脂質 5.61 g 10%
提供量 349g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、パプリカ、セロリ、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鶏肉とソーセージを一口大に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉とソーセージを炒める

  4. 4

    カットした野菜を加えて一緒に炒める

  5. 5

    米を加え、さらに軽く炒める

  6. 6

    カットトマト缶、チキンブロス、カイエンペッパー、タイム、パプリカパウダー、塩、こしょうを入れる

  7. 7

    中火で蓋をして、米が炊き上がるまで煮る

  8. 8

    えびを入れて最後に火を通す

  9. 9

    仕上げにパセリを飾る

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