きのこ鍋
材料
主材料
- 濃口醤油 5 ml
- みじん切りニンニク 2 ティースプーン
- ねぎ 1 かけら(1/2本)
- 塩 1 少量(1/3小さじ)
- ツナエキス 100 g
- ごま油 1 スプーン
- ヒラタケ 1 少量
- エリンギ 0.5 個
- 椎茸 1 少量(加熱後1/2カップ)
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
22.27 g
39%
たんぱく質
9.86 g
17%
脂質
10.82 g
43%
調理手順
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1
ごま油またはえごま油に少量の塩と少しの刻みニンニク、きのこを炒める
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2
香りが立ってきたら水を注ぐ
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3
醤油とツナエキスで味を調えて煮込む
-
4
ねぎやレッドペッパー、パクチーなどの香味野菜をふりかけて食べる
