鴨肉とルッコラのキャベツ生地ピザ
材料
主材料
- エキストラバージンオリーブオイル 5 ml
- クラフト シュレッド イタリアン5種チーズ 10 g
- ミニトマト 6 個
- モッツァレラチーズ 1 ふん（ひとにぎり）
- 鴨胸肉 100 g
- ルッコラ 30 g
- 生卵 2 個
- 生キャベツ 80 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
14.54 g
10%
たんぱく質
54.42 g
38%
脂質
32.21 g
51%
調理手順
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1
鴨肉、玉ねぎ、ルッコラ、キャベツをきれいに下処理する
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2
キャベツを細かく刻み、キッチンペーパーで水気を取る
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3
キャベツに卵と塩を加え、よく混ぜて生地の形に整える
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4
予熱したオーブンでキャベツ生地を180度で10分焼く
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5
フライパンで鴨肉を油なしで焼き、余分な脂を落とす
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6
焼き上がったキャベツ生地の上にトマトソースを塗る
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7
鴨肉、ルッコラ、玉ねぎをのせ、チーズをふりかける
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8
再びオーブンに入れ、180度で約10分焼く
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9
お好みで胡椒とオリーブオイルを少量かけて仕上げる
