鶏砂肝をきれいに下処理し、流水で何度も洗い流します
ジコバソースと鶏砂肝をボウルに入れて約10分漬け込みます
フライパンに食用油をひき、予熱します
漬け込んだ鶏砂肝を中火で8~10分炒めます
鶏砂肝に火が通ったら火を止め、ゴマと長ネギをふりかけて仕上げます
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