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低糖マシュマロ

難易度 EASY 533 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • さつまいもデンプン 50 g
  • 寒天 10 g
  • アローススマート 20 g
  • 白雪フラクトオリゴ糖 100 g
  • 卵白 200 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 146.28 g 87%
たんぱく質 20.58 g 12%
脂質 0.36 g 0%
提供量 380g
調理手順
  1. 1

    ゼラチンを冷たい水に10分間ふやかします。

  2. 2

    鍋に水と低糖甘味料を入れて加熱します。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かします。

  4. 4

    ミキシングボウルに卵白を入れ、しっかり泡立てます。

  5. 5

    溶かしたゼラチン混合物を少しずつ卵白に加えながら混ぜます。

  6. 6

    完全に混ざったら型に流し入れて平らにします。

  7. 7

    冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

  8. 8

    食べやすい大きさにカットし、デキストリンパウダーまたはココナッツパウダーをまぶします。

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