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エゴマ豆腐スープ

調理 15分 難易度 EASY 350 kcal
#低糖質 #高タンパク #低炭水化物 #ヴィーガン
エゴマ豆腐スープ 完成写真
材料
主材料
  • 煮干し魚醤 12 g
  • 薄口醤油 15 ml
  • エゴマ粉 8 g
  • 卵 30 g
  • ミニエリンギ 100 g
  • 豆腐 0.4 モ
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 10.68 g 17%
たんぱく質 26.44 g 42%
脂質 11.53 g 41%
提供量 345g
調理手順
  1. 1

    豆腐は大きめに切り、長ネギと青唐辛子は細かく刻む

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したら、エゴマ粉を加えてよく溶かす

  3. 3

    豆腐を入れて煮る

  4. 4

    薄口醤油、刻みニンニク、塩で味付けする

  5. 5

    刻んだ長ネギと青唐辛子を加えてもう一度煮立たせる

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