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豆腐とえのきの煮込み

調理 15分 難易度 EASY 247 kcal
#豆腐料理 #えのきだけ #豆腐の煮物 #きのこの煮物 #簡単おかず #ベジタリアン #低カロリー #韓国惣菜 #おうちごはん #ダイエット
画像準備中
材料
主材料
  • 豆腐 200 g
  • 茹でたえのきだけ 1.5 副菜用皿
調味料/ソース
  • 水（ミネラルウォーター） 40 ml
  • アロロース シロップ 20 スプーン
  • みじん切りにんにく 5 ティースプーン
  • 濃口醤油 20 ml
  • オイスターソース 7.5 g
栄養サマリー
炭水化物 35.41 g 43%
たんぱく質 25.16 g 30%
脂質 9.92 g 27%
提供量 442.5g
調理手順
  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    えのきだけは石づきを切り落とし、下ごしらえします。

  3. 3

    フライパンに食用油をひき、豆腐を両面きつね色になるまで焼きます。

  4. 4

    豆腐がきつね色になったら、えのきを加えます。

  5. 5

    醤油、水、砂糖、みじん切りにんにくを混ぜたソースをかけます。

  6. 6

    弱火で煮詰めて味が染み込んだら火を止めます。

  7. 7

    器に盛り付け、ごまをふりかけて仕上げます。

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