豚もも肉を食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを細切りにします。
ボウルに醤油、コチュジャン、唐辛子粉、砂糖、刻みニンニク、こしょうを入れて調味ダレを作ります。
豚肉に調味ダレを加えて漬け込みます。
フライパンに食用油を熱し、玉ねぎ、長ねぎ、にんじんを炒めます。
漬け込んだ豚もも肉を加えて炒めます。
肉に火が通るまで強火で炒めます。
お好みでごま油とゴマを振りかけて仕上げます。
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