豚肉のピリ辛炒め1

フライパンを強火で熱し、豚肩肉300gを入れて炒めます。

肉の色が全体的に変わったら、みじん切りのニンニクを加え、さらに1分炒めます。

分量の調味料を混ぜて豚肉と一緒に炒めます。この時、中火にして水200mlを加え、全体に火が通るようにします。

お好みの野菜（きのこ、ねぎなど）を入れて強火で炒め、汁気がなくなったら完成です。