ブロッコリー、にんじん、玉ねぎなどの野菜をきれいに洗い、食べやすい大きさに切ります。
蒸し器に水を入れて沸騰させます。
蒸気が上がったら、下ごしらえした野菜を蒸し器にのせます。
ふたをして、7〜10分ほど野菜が柔らかくなるまで蒸します。
お好みで塩やオリーブオイルをかけて仕上げます。
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