しゃぶしゃぶ野菜の蒸しディップソース

しゃぶしゃぶ用の野菜（チンゲンサイ、白菜、もやし、長ねぎなど）をきれいに洗い、食べやすい大きさに切る

蒸し器に水を入れて沸騰させる

沸騰したお湯に野菜をのせ、3〜5分蒸す

醤油大さじ1、酢大さじ1、みじん切りニンニク小さじ0.5、ごま油少々、白ごま少々を混ぜてディップソースを作る

蒸した野菜をディップソースにつけて食べる