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ナスの丼ぶり

456 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 玉ねぎ 10 g
  • 生ナス 100 g
  • 無塩バター 10 g
  • 生キャベツ 50 g
  • エリンギ 50 g
  • 五穀大麦豆ご飯 1 イン分
調味料/ソース
  • バルサミコソース 30 イン分
栄養サマリー
炭水化物 68.99 g 52%
たんぱく質 24.74 g 19%
脂質 17.31 g 29%
提供量 425g
調理手順
  1. 1

    ナス、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを炒める

  3. 3

    ナスを加えてさらに炒める

  4. 4

    醤油、砂糖、みじん切りのニンニクで味付けする

  5. 5

    水または出汁を加え、軽く煮詰める

  6. 6

    ご飯の上に炒めたナスを乗せて仕上げる

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