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ツナ豆腐チゲ？

516 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 長ねぎ（スライス） 20 g
  • 万能豆腐 300 g
  • 油切りツナ（SAJO） 100 g
調味料/ソース
  • みじん切りにしたにんにく 5 ティースプーン
  • 濃縮チキンストック 5 g
  • 唐辛子粉 10 g
  • ステビア 10 g
  • 煮物用醤油 15 ml
  • ツナエキス 15 ml
  • コチュジャン 15 テーブルスプーン
栄養サマリー
炭水化物 39.13 g 28%
たんぱく質 48.03 g 34%
脂質 23.2 g 37%
提供量 495g
調理手順
  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を小さく切る

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、玉ねぎ、長ねぎ、唐辛子を炒める

  4. 4

    コチュジャン、唐辛子粉、醤油、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める

  5. 5

    ツナ缶の油を少し切って加え、一緒に炒める

  6. 6

    水またはだしを注ぎ、沸騰させる

  7. 7

    豆腐を加え、中火〜弱火で5〜10分ほど煮る

  8. 8

    塩・胡椒で味を調え、ねぎをのせて仕上げる

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