鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎと長ねぎをスライスして準備する。
フライパンに食用油をひき、鶏むね肉を炒める。
鶏むね肉が半分ほど火が通ったら、玉ねぎと長ねぎを加えてさらに炒める。
醤油、砂糖、みじん切りにんにく、こしょうを加えて混ぜる。
少量の水を入れ、煮汁がとろみを帯びるまで煮詰める。
お好みでごま油を垂らし、完成させる。
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