ニラをきれいに洗い、約4cmの長さに切ります。
にんじんと玉ねぎを薄切りにします。
チヂミ粉と水を入れて生地を作ります。
下ごしらえしたニラと野菜を生地に加えて混ぜます。
フライパンにサラダ油をひき、生地を薄く広げます。
両面がきつね色になるまで焼きます。
焼き上がったニラチヂミを食べやすい大きさに切ります。
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